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ottobre
2019

Fondazione Sassi
Sasso Barisano / Rione San Biagio

Vitantonio Lombardo

Vitantonio Lombardo nasce in Basilicata a Savoia di Lucania, nel 1979. Il suo è stato un peregrinare presso alcune delle migliori corti gastronomiche italiane e internazionali per apprendere tecniche moderne, raffinatezza nei sapori e creatività: Paolo Teverini, Gianfranco Vissani e Fabio Barbaglini i suoi maestri.

Ottiene la Stella Michelin del 2011 e la riconferma nell’edizione del 2017. Nel 2018, a Matera, apre il suo ristorante nel cuore del Sasso Caveoso, riconfermando l’ambita qualifica culinaria.