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ottobre
2019

Fondazione Sassi
Sasso Barisano / Rione San Biagio

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Nicola Popolizio

Nicola Popolizio è un giovane e promettente chef lucano. Dopo molteplici esperienze nazionali e internazionali, da poco più di un anno ritorna nella sua terra e apre il suo ristorante E.G.O. 

La proposta culinaria è incentrata sul territorio e sulla tradizione ma non mancano contaminazioni extraregionali che ne rivisitano il quotidiano gastronomico con gusto, eleganza e ricercata creatività.