11 / 20
ottobre
2019

Fondazione Sassi
Sasso Barisano / Rione San Biagio

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Convegno: “Pane e Territorio nel sistema delle fattorie didattiche italiane” organizzato da ALSIA-Agenzia Lucana di Sviluppo e di Innovazione in Agricoltura

Sala Conferenze

09:00 /16:00

Le fattorie didattiche rappresentano il luogo di elezione dei programmi di Educazione agroalimentare rivolti a
scuola e famiglie ed il pane è il principale laboratorio didattico organizzato dalla fattoria con il suo territorio, le
sue tradizioni, la tipicità e le sue caratteristiche.

Le fattorie didattiche sono difatti un punto di riferimento per le attività di educazione alimentare, ambientale e
rurale ed hanno il compito di far conoscere l’attività primaria ed il ciclo delle colture e degli allevamenti, la
preparazione degli alimenti e i processi di produzione dell’agroalimentare.

Il convegno ” Pane e territorio nel sistema delle Fattorie didattiche italiane” tenuto in Fondazione Sassi e organizzato con ALSIA-Agenzia Lucana di Sviluppo e Innovazione in Agricoltura, in occasione del festival La Terra del pane, rappresenta un momento di confronto a livello nazionale con i referenti regionali delle Fattorie didattiche sul tema “pane e territorio”, della variabilità alla tipicità di questo alimento semplice ed insostituibile sulle tavole italiane e nel mondo.